Fakta Nyata Susu

Kita minum susu setiap hari karena mengetahui bahwa susu adalah sumber vitamin dan mineral.

Susu bisa didapat dari:

-          Asi

-          Sapi

-          Kedelai

-          Kambing

-          Susu mamalia lainnya

Kandungan susu meliputi:

-          Protein

-          Lemak

-          Karbohidrat

-          Kalsium

-          Vitamin A, D, B2 dan B12

-          Pantothenic acid

-          Phosphorous

Jenis susu  yang ada dipasar:

-          Full cream

Mengandung lemak , vitamin A dan D yang lebih tinggi daripada susu lain.

-          Rendah lemak / reduced fat/low fat

Lemaknya hanya setengah dari susu full cream.

-          UHT (ultra-high temperature-treated)

Susu yang dipanaskan dengan suhu 140° sehingga bisa di simpan untuk jangka waktu yang lama di dalam karton kedap udara.

-          CLA (conjugated linoleic acid)

Berguna untuk membentuk otot dan pembakaran lemak.

-          Skim

Mengandung lemak lebih sedikit dari 1% .

-          Evapporasi

Susu tawar yang melalui proses penguapan air hingga kental.

-          Pasteur

Melalui proses pemanasan dari 65° - 80° untuk membunuh bakteri patogen.

-          Flavoured

-          Susu ini mengandung gula yang tinggi dan mempunyai aneka rasa seperti madu, cokelat dan laiinya.

-          Calcium enriched

Susu yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi tapi kadungan lemaknya rendah

Sudah tahu banyak tentang susu kan? Semoga berguna –hm-